TARTE SAINT-HONORÉ MOGADOR

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème onctueuse et crème Chantilly au chocolat au lait et au fruit de la Passion, crème au fruit de la Passion, ananas rôti et caramélisé.

Création emblématique de la maison, Pierre Hermé offre au Mogador une somptueuse interprétation façon Saint-Honoré qu’il magnifie en tarte pour de nouvelles sensations infiniment gourmandes. On y retrouve les marqueurs incontournables du Saint-Honoré : pâte feuilletée croustillante et choux moelleux associés à toutes les facettes de goûts du Mogador. Délicieusement caramélisée, la pâte feuilletée vient accueillir l’onctuosité de la chantilly chocolat au lait-fruit de la passion dont les notes se complètent en harmonie. L’ananas rôti déploie ses parfums soulignés par la douceur acidulée de la chantilly dans un équilibre parfait.

Disponible en format individuel, 4 et 8 personnes.