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Sablé breton, biscuit soufflé imbibé au thé jasmin, gelée à la bergamote, ganache au jasmin, crème mascarpone à la rose.
Format unique 2-3 personnes.
Disponible du 13/02/2026 au 15/02/2026
34,00 €
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Détails
Sablé breton, biscuit soufflé imbibé au thé jasmin, gelée à la bergamote, ganache au jasmin, crème mascarpone à la rose
Inspiré par les accords du parfum Joy de Jean Patou, Pierre Hermé imagine un dessert où les fleurs et l’agrume se répondent. La rose s’impose prolongée par la douce amertume du jasmin et l’éclatant parfum d’une gelée à la bergamote. Le goût se crée, singulier et unique.
Exclusivement disponible en format 2/3 personnes.
Ingrédients
Présence d'extrait alcoolique de rose dans la crème au beurre : pas de cuisson
Conservation et dégustation
A conserver au réfrigirateur jusqu'à consommation.
A déguster le jour même.
Allergènes et traces
Présence de gluten, œuf, poisson et lait. Traces possibles d'arachides, soja, fruits à coque, sésame.
