EXPÉDITION À DOMICILE partout en France et LIVRAISON COURSIER sur Paris offertes à partir de 65 euros d'achat. CLICK&COLLECT dans 6 de nos boutiques parisiennes.

 

épiphanie 2021

GALETTE INFINIMENT AMANDE Pierre Hermé réinterprète la traditionnelle galette des rois en mettant en majesté une nouvelle facette des amandes. Doucement torréfiées pour en sublimer la saveur, les fruits secs se répartissent au cœur de la galette y apportant croquant et gourmandise. Un jeu parfait de contrastes entre le feuilletage doré et le croustillant et goût des amandes grillées.

GALETTE ISPAHAN Une galette qui nous plonge dans l’univers unique et magique de l’association d'une saveur Fétish de la Maison : Ispahan. On retrouve dans la crème d’amande les saveurs douces de la rose qui répondent à celles du letchi, réhaussées par la vivacité de la framboise.

 

GALETTE JARDIN DE L'ATLAS Une interprétation du macaron du même nom en galette. Le croustillant de la pâte feuilletée s'impose, puis le goût se révèle progressivement : d'abord les parfums de la fleur d'oranger et du miel, suivis de la note finale vive et acidulée du citron.

BRIOCHE DES ROIS ORPHÉO Pierre Hermé imagine une brioche à la texture légère et ultra moelleuse, summum de gourmandise. La crème au chocolat fondante prolonge l’onctuosité de la brioche alors que le praliné croustillant et les éclats de noisettes caramélisées ponctuent la dégustation d’un craquant irrésistible.

COLLABORATION AVEC PHILIPPE BAUDELOCQUE La Maison Pierre Hermé Paris poursuit sa collaboration avec  Philippe Baudelocque et a imaginé trois fèves au motif unique, étoile magique à 7 branches, petite parcelle céleste, qui tel un fragment d’astéroïde se glisse dans chaque galette.

 

Collection Fééries Célestes Noël 2020

Retrouvez la collection de Noël 2020. Pierre Hermé nous offre une ascension magique et poétique dans un univers imaginaire fascinant. Avec l’exploration du goût et des émotions pour seul guide, il nous conduit dans une autre dimension, celle de ses créations uniques d’inspiration végétale et des Fééries Célestes de l’artiste Philippe Baudelocque.

JE découvre