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Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline à la pistache, fraises, éclats de pistaches
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Détails
Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline à la pistache, fraises, éclats de pistaches
La douce amertume de la pistache vient souligner le côté acidulé de la fraise. On se laisse bercer par le contraste de textures entre le moelleux du biscuit dacquoise et le croquant des éclats de pistaches grillées. Fermez les yeux et laissez-vous emporter par cette association de saveurs "Fétish" de la Maison Pierre Hermé Paris.
Disponible exclusivement pour 4 personnes.
Conservation et dégustation
A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
Allergènes et traces
Présence d'œuf, lait et de fruits à coques (amande, pistache). Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, poisson, arachide, soja et sésame.
