Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline à la pistache, fraises
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Détails
Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline à la pistache, fraises fraîches.
La douce amertume de la pistache vient souligner la saveur fruitée et acidulée de la fraise, provoquant une complémentarité immédiate de goûts. À cette évidence s'ajoute le plaisir du contraste des textures entre biscuit dacquoise et moelleux de la crème pistache.
Disponible en formats individuel, 4 personnes et 8 personnes.
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour même.
Allergènes et traces
Présence d'œufs, lait, amande, pistache. Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, poisson, arachide, soja, moutarde et sésame.
