Praliné aux noix de pécan enrobé de chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel (35% de beurre de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Disponible du 23/10/2025 au 26/01/2026
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Détails
Praliné aux noix de pécan enrobé de chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel (35% de beurre de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Inspiré par la beauté brute de l’écosystème marin, Pierre Hermé invite à une plongée au fond des océans à la recherche de galets pralinés façonnés par le temps.
Poids : 200g. Prix au kilo : 145€
Ingrédients
sucre, NOIX DE PÉCAN (25,4%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), huile de tournesol, fèves de cacao, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA), fleur de sel de Guérande, extrait naturel de vanille et gousses de vanille en poudre.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 2582 kJ, 618 kcal; graisses : 48g; dont acides gras saturés : 19g; glucides : 40g; dont sucres : 39g; protéines : 7,2g; sel : 0,48g.
Conservation et dégustation
A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Allergènes et traces
Présence de fruits à coque (noix de pécan), lait et soja. Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, oeufs, poisson, sésame, céleri, moutarde, arachides et sulfites.
