Pâte feuilletée, crème d'amande au fruit de la Passion, ganache au Chocolat au Lait Pierre Hermé Paris, 45% de cacao et au Fruit de la Passion, ananas rôti caramélisé
Disponible du 02/01/2026 au 26/01/2026
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Détails
Pâte feuilletée, crème d'amande au fruit de la Passion, ganache au Chocolat au Lait Pierre Hermé Paris, 45% de cacao et au Fruit de la Passion, ananas rôti caramélisé
Pierre Hermé réinterprète l’emblématique Mogador dans une galette d’exception. Les parfums du fruit de la passion s’invitent dans la crème d’amande, alors que l’ananas rôti et la ganache fruitée instillent leurs notes acidulées pour une dégustation croustillante, riche en émotions.
Disponible au format 3/4, 6/8 et 10/12 personnes.
Ingrédients
Présence de rhum blanc dans la crème d'amande : cuisson. Présence de rhum ambré dans le sirop à la vanille : cuisson.
Conservation et dégustation
A conserver à température ambiante. La Galette peut se déguster tiède ou à température ambiante. Pour la déguster tiède : préchauffez votre four à 150°C, et enfournez la galette pendant 15 minutes. Laissez-la tiédir environ 15 minutes avant de la déguster.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, lait, fruits à coque (amandes). Traces possibles d'autres fruits à coque, poisson, arachide, soja et sésame.
