Tarte Infiniment Yuzu

Pâte sucrée végétale, crème d'amande au yuzu, crème Infiniment yuzu, purée de yuzu de Kôchi.

Ode au yuzu ! Aussi puissant que raffiné, l’agrume se dévoile au gré de la dégustation. Parfum, amertume et acidité s’équilibrent en parfaite harmonie. D’abord incisifs, les parfums de l’agrume surprennent puis l’onctuosité de la crème d’amande au yuzu tempère le fruit avant de laisser s’exprimer la croustillant de la pâte.

Disponible en format individuel, 4, et 8 personnes.