Pâtisseries
Pierre Hermé explore les saveurs et les textures à la manière d’un architecte du goût. Avec le plaisir pour seul guide, ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites mais définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
-
ISPAHAN "CŒURS MÊLÉS"
ROSE, FRAMBOISE & LETCHI
DISPONIBLE UNIQUEMENT LES 25 ET 26 MAI
34,00 €Entremets Création -
ULTIME "CŒURS MÊLÉS"
Vanille de Madagascar & Chocolat Noir Pure Origine Bélize
DISPONIBLE UNIQUEMENT LES 25 ET 26 MAI
34,00 € -
INFINIMENT FRUIT DE LA PASSION "CŒURS MÊLÉS"
Fruit de la Passion & Meringue
DISPONIBLE UNIQUEMENT LES 25 ET 26 MAI
34,00 €Entremets Création -
CŒUR ISPAHAN
ROSE, FRAMBOISE & LETCHI
DISPONIBLE UNIQUEMENT LES 25 ET 26 MAI
10,00 €Individuel De Saison -
Tarte Céleste
Crème brûlée au fruit de la Passion, Rhubarbe & Fraises
-
Tarte Jardin Enchanté
Citron Vert, Piment d'Espelette & Framboise
-
Faubourg Saint-Honoré
Vanille de Madagascar, Praliné Noix de Pécan & Caramel à la fleur de sel
-
CONSTELLATION
Fraise, Orange & Cardamome
10,00 € -
BAYADÈRE
Citron Vert, Fruit de la Passion, Rhubarbe & Fraises
-
JARDIN JAPONAIS
CITRON, GRIOTTE & FÈVE TONKA
-
HÉLÉNA
PISTACHE & RICOTTA AUX FRUITS CONFITS
-
MONTEBELLO
BISCUIT DACQUOISE À LA PISTACHE, CRÈME MOUSSELINE À LA PISTACHE & FRAISES FRAÎCHES
-
ULTIME
Vanille de Madagascar & Chocolat noir Pure Origine Bélize
-
La cerise sur le gâteau
Chocolat au lait, praliné feuilleté.
98,00 €Entremets Signature -
Nomade infiniment vanille
Vanille de Tahiti, Mexique & Madagascar
60,00 €Entremets Expédiable -
NOMADE INFINIMENT CITRON
CITRON DE SICILE
60,00 €Entremets Expédiable -
Tarte Infiniment vanille
Vanilles du Mexique, de Tahiti & de Madagascar
-
Ispahan
Rose, framboise & letchi
-
2000 Feuilles
Praliné aux noisettes du Piémont
-
Plaisir sucré
Chocolat au lait & praliné feuilletté