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Détails
Coffret composé de 8 macarons Ispahan
Toutes les saveurs du gâteau fétiche de la maison concentrées dans une bouchée. L’équilibre entre la ganache et les fruits, la juste texture, craquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. C'est une réinterprétation, un voyage des sens où l’on retrouve le parfum suave et floral des roses, celui des letchis à la douceur parfumé et celui des framboises acidulées de la saveur Féstish.
Poids net : 120g. Prix au kilo : 216€.
Ingrédients
sucre, AMANDES, blanc d’OEUF, beurre de cacao, purée de letchis (7%), purée de framboises (5,3%), LAIT entier en poudre, crème (LAIT), sirop de glucose, jus de citrons jaunes, émulsifiants (lécithine de tournesol et E471), arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante (concentrés de radis, cassis, pommes), algues Gracilaria en poudre, fibres de citrus en poudre, extrait naturel de vanille et colorant : carmins..
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1739 kJ, 416 kcal; graisses : 20g; dont acides gras saturés : 7,3g; glucides : 52g; dont sucres : 51g; protéines : 6,7g; sel : 0,10g.
Conservation et dégustation
Les macarons Pierre Hermé Paris se dégustent dans les 4 jours après leur achat. Pour profiter pleinement de leurs saveurs, il est recommandé de les conserver en bas de votre réfrigérateur (+4°C/ +6°C) et de les sortir 30 minutes avant de les servir. Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.
Allergènes et traces
Présence de fruits à coque (amandes), œufs et lait. Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, soja, sésame, poisson et arachides.
