Ganache au chocolat noir et framboise, pâte d'amande à la framboise enrobés de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
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Détails
Ganache au chocolat noir et framboise, pâte d'amande à la framboise enrobés de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Poids net : 34g.
Prix au kilo : 206€.
Ingrédients
Sucre, fèves de cacao, AMANDES (13,3%), purée de framboises (12,1%), beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, blanc d'OEUF, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, framboises en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, anti-oxydant : E300, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1828 kJ, 437 kcal; graisses : 29g; dont acides gras saturés : 14g; glucides : 37g; dont sucres : 35g; protéines : 6,6g; sel : 0,02g.
Conservation et dégustation
A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Allergènes et traces
Présence de fruits à coque (amandes), lait et oeufs. Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, soja, sésame, poisson et arachides.
