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    Nomade Ispahan

    Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis

    Expédition partout en France Métropolitaine

    Disponible du 14/03/2025 au 31/12/2025

    54,00 €
    Livraison

    Disponible du 14/03/2025 au 31/12/2025

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    Détails

    Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis.

    Sur un biscuit macaron se surperposent un biscuit moelleux et une crème légère aux pétales de roses. Douce et suave, elle s’accorde aux notes florales du letchi. La compote de framboises, vive et acidulée, vient twister cette association d’une touche fraîche.

    Format unique 6 personnes. 

    Poids : 450g.

    Prix au kilo : 120€.

     
    Ingrédients

    Crème (LAIT), mascarpone (LAIT), sucre, purée de framboise 7%, jaune d'ŒUF, farine de BLE, ŒUFS, framboises 2%, litchis 2%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sirop de glucose, poudre d'AMANDE, crème épaisse (LAIT), blanc d'ŒUF, LAIT concentré sucré (LAIT entier, sucre), beurre (LAIT), inuline, framboise et litchi lyophilisés, gélifiant : gélatine de POISSON, extrait alcoolique de rose, fécules, poudres à lever (bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), arôme naturel de rose, denrées alimentaires colorantes (concentrés de curcuma, radis, pomme, cassis), colorant : carmins, fleur de sel de Guérande, pétales de rose rouge lyophilisées.

    Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1254kJ/ 301kcal ; matières grasses: 19g ; dont acides gras saturés: 11g ; glucides: 27g ; dont sucres: 22g ; protéines: 4,2g ; sel: 0,07g.

    Conservation et dégustation

    La Maison Pierre Hermé Paris utilise la technologie pour ce qu’elle a de meilleur. L’envoi de ces gâteaux en froid négatif (- 18°C) préserve ainsi toutes les qualités esthétiques et gustatives et permet, après décongélation en froid positif, de retrouver une qualité optimale en termes de saveurs. Quand la Maison Pierre Hermé Paris s’invite à votre table, c’est tout l’univers de goûts, de sensations et de plaisirs que l’on retrouve, associé à l’expertise technologique et au savoir-faire pâtissier. Les entremets Nomades offrent une expérience gourmande exclusive tout au long de l’année, où que vous soyez.

    Conserver au congélateur dans sa boîte jusqu'à consommation. Décongeler 8h dans sa boîte au réfrigérateur. A consommer dans les 2 jours après décongélation.

    Ne jamais recongeler un produit décongelé.

    Allergènes et traces

    Présence de fruits à coque (amande), lait, oeuf, gluten, poisson.
    Traces possibles d'autres fruits à coque, arachide, soja, et sésame.

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