Gourmandise raisonnée - Pâte sucrée, crème au citron, confit de citron, nuage citron, zestes de citron confits.
Disponible du 01/10/2026 au 18/11/2026
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Détails
Pâte sucrée, crème au citron, confit de citron, nuage citron, zestes de citron confits.
L'alchimie entre les ingrédients a été repensée pour garder toutes les facettes de la tarte au citron classique. Mettre en exergue l’expression du citron dans son entièreté devient une priorité : l’acidité devient plus percutante, les parfums du citron exacerbés, son amertume sublimée. La crème onctueuse contraste avec le croquant de la pâte, la guimauve citronnée tempère la puissance du citron.
Disponible en format individuel, 4 personnes et 8 personnes.
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour même.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, poisson, lait et amande. Traces possibles d'arachides, soja, sésame et autres fruits à coques.
