Pâtisseries
Pierre Hermé explore les saveurs et les textures à la manière d’un architecte du goût. Avec le plaisir pour seul guide, ses créations dévoilent des associations inédites parfois insolites mais définitivement marquantes. Pour lesquelles allez-vous succomber ?
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Tarte Infiniment vanille
Vanilles du Mexique, de Tahiti & de Madagascar
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Ispahan
Rose, framboise & letchi
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2000 Feuilles
Praliné aux noisettes du Piémont