Disponible exclusivement en Retrait à la Boutique Infiniment Chocolat, les vendredis, samedis et dimanches.
Pâte sablée à la semoule de maïs, éclats croustillants de framboise, ganache chocolat noir et framboise, fine feuille de chocolat noir
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Détails
Pâte sablée à la semoule de maïs, éclats croustillants de framboise, ganache chocolat noir et framboise, fine feuille de chocolat noir
Sur une pâte sablée friable à la semoule de maïs, le chocolat noir rencontre la vivacité de la framboise dans une association de saveurs Fétish de la Maison Pierre Hermé Paris. La vivacité acidulée du fruit équilibre la légère amertume du cacao dans une ganache onctueuse. Les éclats croustillants de framboise et la fine feuille de chocolat noir ponctuent la dégustation d’un croquant délicat, apportant relief et contraste à l’ensemble.
Disponible au format individuel, et en retrait à la Boutique Infiniment Chocolat uniquement les vendredis, samedis et dimanches.
Conservation et dégustation
Conserver à 14°C. Laisser 20 minutes à température ambiante avant dégustation.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, lait, fruits à coque (amande). Traces possibles d'autres fruits à coque, poisson, arachide, soja et sésame.
