Pâte feuilletée, pâte à choux, crème de mascarpone aux vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar
Disponible du 02/10/2025 au 22/10/2025
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Détails
Pâte feuilletée, pâte à choux, crème de mascarpone aux vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar
Comment célébrer le goût vanille de la maison sans le Saint-Honoré ? Dans son interprétation, Pierre Hermé rend hommage à cette pâtisserie en imaginant une crème au mascarpone onctueuse, infiniment vanille. Pâte feuilletée croustillante et choux moelleux s’invitent en contraste pour révéler l’intensité de ce parfum profond.
Disponible au format individuel, 3/4 ou 6/8 personnes.
Conservation et dégustation
Conserver au réfrigirateur jusqu'à consommation.
A consommer le jour-même.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, poisson, lait. Traces possibles de fruits à coque, arachide, soja et sésame.
