Pâte brisée, crème d’amande à la rose, pêches fraîches, sucre au cumin
Disponible du 31/07/2025 au 27/08/2025
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Détails
Pâte brisée, crème d’amande à la rose, pêches fraîches, sucre au cumin
Inspiré par le parfum Femme de Rochas, mêlant les saveurs de la pêche, de la rose et du cumin, Pierre Hermé en décompose l’essence pour souligner le goût précieux du fruit. Dans cette tarte, une gourmande note de pêche bien mûre embellie par le mariage parfait avec la rose infusée dans une crème d’amande et la touche subtile du cumin imaginé sous forme de sucre. Une justesse du goût suffisamment équilibrée pour créer un ensemble parfumé et savoureux. Une ode à la charmante pêche jaune. : La note gourmande de la pêche mûre y est embellie par le mariage parfait avec la rose. Le cumin apporte une touche subtile et originale. L'ensemble est parfumé et savoureux, tel un voyage gustatif.
Disponible en format individuel, 3/4 personnes et 6/8 personnes.
Ingrédients
Présence d'extrait alcoolique de rose dans la crème d'amande : cuisson au four.
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation et à déguster le jour même.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, lait, amande. Traces possibles de poisson, arachide, autres fruits à coque, soja et sésame.
