Pâtisseries
Pierre Hermé se prend au jeu des saveurs pour une partie savoureuse à déguster coup après coup. D’un côté, un pion noir aux notes intenses de chocolat et noix de pécan, mêlant croquant, moelleux et onctuosité. De l’autre, un pion blanc aux saveurs inattendues où la douceur de la noix de coco et la citronnelle précède l’éclat acidulé de la fraise.
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