GLACE JARDIN EN SICILE
ORANGE & FLEUR DE BASILIC - 160ml OU 940ml
Sorbet à l'orange, glace à la fleur de basilic, confit d'orange.
Orange et basilic : deux saveurs issues de la même terre, la Sicile, que Pierre Hermé réunit naturellement dans cette création pimpante. A la première cuillère, s’exprime le fruité de l’agrume gonflé d’amertume par le confit. Puis arrive comme un assaisonnement délicat, la note fleurie du basilic. Une séquence ultra ensoleillée prête à colorer les sens.
Disponible en pot de 160ml et 940ml, les glaces peuvent être transportées dans un emballage isolant avec une cartouche réfrigérante permettant une conservation au froid pendant environ 45 minutes.
Poids en gramme :
- 160ml : 120g.
- 940ml : 750g.
Prix au kilo :
- 160ml : 67€.
- 940ml : 47€.
Ingrédients : Eau, LAIT entier, sucre, jus d'orange 16%, orange semi-confit 8%, crème (LAIT), sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, zeste d'orange, fleur de basilic séchée, émulsifiant : fibre d'agrume, épaississants : gomme de caroube et gomme guar.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 160kcal, 676kJ; graisses : 3,9g dont acides gras saturés : 2,3g; glucides : 29g; dont sucres : 25g; protéines : 2,0g; sel : 0,05g.
Présence de lait.
Traces possibles de gluten, œuf, poisson, arachides, fruits à coque, soja et sésame.
A conserver au congélateur (-18°C). Pour une degustation optimale, placer au réfrigérateur (+4°C) 30 minutes avant consommation.