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Baba Ispahan

Pâtisserie végétale 

Pâte à baba végétale imbibée au sirop de framboise et à l'eau-de-vie de framboise sauvage, framboises, letchis et crème végétale à la rose

Disponible du 08/05/2025 au 27/08/2025

À partir de 10,00 €
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Disponible du 08/05/2025 au 27/08/2025

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Détails

Pâte à baba végétale imbibée au sirop de framboise et à l'eau-de-vie de framboise sauvage, framboises, letchis et crème végétale à la rose

Inspiré d’une des plus célèbres associations de goûts imaginées par Pierre Hermé, le Baba Ispahan (pâte briochée imbibée au sirop à la framboise et à l’eau-de-vie de framboise sauvage, letchis, framboises et crème de mascarpone à la rose). C’est une révolution de velours. Quand la parfaite association des trois saveurs rose, framboise et letchi se confond avec la délicieuse sensualité du baba...

Disponible au format individuel, 3/4 ou 6/8 personnes. 

Ingrédients

Présence d'eau de vie de framboise dans le sirop d'imbibage : pas de cuisson 

Conservation et dégustation

A conserver au réfrigirateur jusqu'à consommation. 

Allergènes et traces

Présence de gluten, soja. 
Traces possibles d'oeuf, poisson, arachide, fruits à coque, sésame.

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