ORIGINE

Crumble au chocolat, biscuit moelleux au chocolat, fines feuilles de chocolat noir à la fleur de sel, crème onctueuse et ganache légère au chocolat noir Pure Origine Equateur, Plantation Hacienda Eleonor

Ode au chocolat. Pierre Hermé imagine un dessert où biscuit moelleux et ganache au chocolat Pure Origine Equateur, Hacienda Eléonor, s’entrelacent dans un tourbillon de saveurs ponctué par la fleur de sel et les éclats de chocolat craquant. Les parfums du chocolat se dévoilent, profonds, puissants pour ne garder en finale que la réminiscence de ses arômes exceptionnels.

Disponible en format individuel, 4 et 8 personnes.