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CAKE PAIN D'ÉPICES INFINIMENT MANDARINE

Biscuit pain d’épices, marmelade de mandarines de Sicile.

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Détails

Biscuit pain d’épices, marmelade de mandarines de Sicile.

Entre audace et tradition, le symbolique pain d’épices de Noël, moelleux et parfumé, est ici revisité pour servir la mandarine de Sicile. Travaillée sous toutes ses coutures, la mandarine nous livre par touche son goût subtil puis sa légère amertume. Un cake qui, par la superposition de tranches de pain d’épices et de marmelade de mandarine, est définitivement infiniment gourmand. Une opulence envoûtante.

Poids : 360g.

Prix au kilo : 78€

Ingrédients

Sucre, mandarines (15,3%), miel (13,3%), farine de seigle (GLUTEN), purée d’oranges, OEUFS, beurre (LAIT), sirop de glucose, eau, farine de blé (GLUTEN), graisses végétales (huiles de palmiste, tournesol, palme, karité et coprah), jus de citrons jaunes, fèves de cacao, fécule de pomme de terre, cacao maigre en poudre, poudre à lever (E500II), épices moulues 0,7% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade, poivre), huile de pépins de raisins, LACTOSE, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande, gingembre râpé, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), cardamome en poudre, extrait naturel de vanille, vanille en poudre, LAIT entier en poudre et colorants (curcumine, carmins).

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1223 kJ, 293 kcal; graisses : 10g; dont acides gras saturés : 6,6g; glucides : 47g; dont sucres : 35g; protéines : 2,9g; sel : 0,19g.

Allergènes et traces

Présence de gluten, lait, oeufs et soja.
Traces possibles de fruits à coque, sésame et arachides.

Conservation et dégustation

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.