Vegetable baba pastry soaked in raspberry syrup and wild raspberry brandy, raspberries, litchis and vegetable rose cream
Available from 08/05/2025 to 27/08/2025
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Details
Vegetable baba pastry soaked in raspberry syrup and wild raspberry brandy, raspberries, litchis and vegetable rose cream
Inspired by one of Pierre Hermé's most famous flavour combinations, Baba Ispahan (brioche pastry soaked in raspberry syrup and wild raspberry brandy, letchis, raspberries and rose mascarpone cream). It's a velvet revolution. When the perfect combination of the three flavours of rose, raspberry and litchi merges with the delicious sensuality of baba...
Available in individual, 3/4 or 6/8 person formats.
Ingredients
Presence of raspberry brandy in the soaking syrup: no cooking
Storage and consumption advices
Keep refrigerated until consumed.
Allergens and traces of allergens
Contains gluten and soya. May contain traces of egg, fish, peanuts, nuts and sesame.
