Sweet pastry with almond cream, almond praline, pear compote and almond cream.
Available from 04/09/2025 to 01/10/2025
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Details
Sweet pastry with almond cream, almond praline, pear compote and almond cream.
The Bourdaloue tart becomes a voluptuous dessert. To heighten the memory of this mythical tart, the pear compote is enriched with raw and semi-dried pear, and the almond cream welcomes an almond praline. From the very first bite, the magic happens, the pear reveals itself, its fruity aromas develop and then the almond is revealed to express its most beautiful facets.
Available in individual, 4 and 8 servings.
Ingredients
Uncooked pear brandy in the pear compote. Cooked amber rum in the almond cream.
Storage and consumption advices
To be enjoyed the same day.
Allergens and traces of allergens
Contains gluten, egg, fish, milk and almonds. Possible traces of peanuts, soya, sesame and other nuts.
