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TARTE INFINIMENT YUZU

CRÈME ET GELÉE AU YUZU DE KÔCHI, CONFIT DE YUZU DE KÔCHI, CRÈME CHANTILLY INFINIMENT YUZU

Disponible du 04/07/2022 au 28/08/2022

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Pâte sablée, crème et gelée au yuzu de Kôchi, confit de yuzu de Kôchi, crème Chantilly Infiniment Yuzu.

Ode au yuzu, Pierre Hermé révèle l’agrume sous toutes ses facettes. Le yuzu devient crème, gelée et confit, sublimant ainsi le parfum, l’acidité et l’amertume de l’agrume dans une partition aromatique qui se développe crescendo. La pâte sucrée, quant à elle, apporte un contrepoint croquant.

Disponible en formats individuel, 3/4 personnes et 6/8 personnes.

Présence de gluten, oeuf, poisson, lait, amande

Traces possibles d'autres fruits à coque, soja, arachide et sésame.

À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.

À déguster le jour même.