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TARTE INFINIMENT VANILLE

VANILLES DU MEXIQUE,
DE TAHITI & DE MADAGASCAR

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Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache au chocolat blanc à la vanille, crème de mascarpone à la vanille.

Un dessert très pur, très pâtissier qui met magistralement en valeur le contraste entre la richesse de la ganache au chocolat blanc et la crème de mascarpone à la vanille, et le croquant de la pâte sablée. Infiniment Vanille est réalisé à partir d'un assemblage de différentes variétés de vanille (Mexique, Tahiti, Madagascar).

Cette vanille "Maison" restitue le goût de la vanille idéale selon Pierre Hermé.

Disponible en format individuel.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Cependant, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes non volontairement incorporés qui serait intervenue lors de la fabrication de ces produits alimentaires lors de leur utilisation en restaurant.

Pâte sablée, biscuit imbibé à la vanille, ganache et mascarpone à la vanille de Tahiti, du Mexique et de Madagascar.

Présence d'alcool

 

À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.

À déguster dans les 2 jours.

Boissons conseillées : Sauternes, Sainte-Croix-du-Mont, eau.

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