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Japonisme

Pierre Hermé bouscule les codes de la pâtisserie française en invitant le Japonisme dans ses créations. Au fil de ses voyages au Japon, il découvre une civilisation, un Art, une gastronomie dont l’exigence et la singularité l’inspirent. Ici un ingrédient insolite, là une technique de fabrication ancestrale, autant de découvertes qui font naître chez lui l’envie de traduire ces influences dans une collection inédite.

  1. CHEESECAKE DÉPAYSÉ CHEESECAKE DÉPAYSÉ
    CHEESECAKE DÉPAYSÉ

    THE VERT MATCHA, AZUKI, CITRON VERT & GINGEMBRE

    Disponible du 07/06/2021 au 25/07/2021

    79,00 €
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    Expédition à domicile (Indisponible)

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  2. ROLL-CAKE AZUR ROLL-CAKE AZUR
    ROLL-CAKE AZUR

    CHOCOLAT NOIR & YUZU DE KÔCHI

    Disponible du 07/06/2021 au 25/07/2021

    79,00 €
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