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CAKE PAIN D'ÉPICES & PRALINÉ NOISETTE

PAIN D'ÉPICES & GIANDUJA AUX NOISETTES

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Cake au pain d’épices, marmelade d'oranges et gianduja aux noisettes.

A la dégustation, le moelleux et le parfum du cake aux épices est ponctué de ganache au chocolat noir et de gianduja au praliné noisette, qui apportent de la rondeur et de la gourmandise. La particularité de nos cakes pain d'épices est leur structure en superposition de couches permettant d'avoir un jeu de textures et un équilibre des saveurs. Nos pains d'épices sont composés d'une pâte à base de farine, de miel et d'épices telles que la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, la badiane, la cardamome, la muscade et le poivre. C'est le mélange qui était utilisé dans la pâtisserie familiale de Monsieur Hermé.

Poids : 360g.

Prix au kilo : 64€.

Sucre, NOISETTES (14,6%), miel (10,1%), fèves de cacao, farine de seigle (GLUTEN), purée d’oranges, OEUFS, beurre (LAIT), graisses végétales (huiles de palmiste, tournesol, palme, karité et coprah), sirop de glucose, beurre de cacao, eau, farine de blé (GLUTEN), jus de citrons jaunes, cacao maigre en poudre, fécule de pomme de terre, LAIT entier en poudre, huile de pépins de raisins, poudre à lever (E500II), LACTOSE, épices moulues 0,5% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade, poivre), fleur de sel de Guérande, extrait naturel de vanille, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), gingembre râpé, cardamome en poudre, gousses de vanille en poudre et colorants (curcumine, carmins).

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1808 kJ, 433 kcal; graisses : 25g; dont acides gras saturés : 11g; glucides : 45g; dont sucres : 35g; protéines : 5,9g; sel : 0,16g.

 

Présence de fruits à coque (noisettes), gluten, lait, oeufs et soja.

Traces possibles d'autres fruits à coque, sésame et arachides.

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.