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"COLLECTION" ÉTÉ 2021
COFFRET JAPONISME
12 MACARONS

ASSORTIMENT DE SAVEURS INCONTOURNABLES ET ÉPHÉMÈRES ÉTÉ 2021

Disponible du 07/06/2021 au 29/08/2021

33,00 €
  • Expédition à domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Disponible)
    7 points de collecte à Paris
  • Livraison par coursier (Disponible)
    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

Coffret de 12 macarons assortis composé d'une selection de 4 saveurs Incontournables et de 8 saveurs Éphémères :

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SAVEURS INCONTOURNABLES

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ISPAHAN 
Rose, Letchi & Framboise
INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS
Chocolat Noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE 
Praliné Noisette & Praliné Croustillant

MOGADOR
Chocolat au lait & Fruit de la Passion
   

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SAVEURS ÉPHÉMÈRES

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INFINIMENT CARAMEL 
Caramel au beurre salé
INFINIMENT FLEUR D'ORANGER
Fleur d’Oranger & Orange

INFINIMENT FRAISE
Fraise & Confit de Fraise

INFINIMENT SESAME NOIR
Sésame Noir
MONTEBELLO
Pistache & Framboise
CELESTE 
Fruit de la Passion, Rhubarbe & Fraise
SATINE
Cream Cheese, compote d'Orange & Fruit de la Passion
JARDIN JAPONAIS
Fleur de Cerisier (Griotte, Citron & Fève Tonka)
 
     

Retrouvez tout le détail de nos saveurs dans notre Collection de Macarons !


L’assortiment peut être amené de manière exceptionnelle à présenter des variations de saveurs différentes de celles présentées sur le site en fonction des stocks disponibles.
Sous réserve de la disponibilité en boutique.
Le design des coffrets peut varier de celui exposé sur la fiche produit.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT CARAMEL : Sucre, beurre 14,6% (LAIT), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, denrée alimentaire colorante : concentrés de pomme, hibiscus et curcuma, sel et colorant : curcumine.

INFINIMENT FRAISE : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, purée de fraises (9%), crème (LAIT), beurre de cacao, fraises en poudre, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins. 

FLEUR D'ORANGER : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée d'oranges, eau, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, extrait naturel de vanille, arôme fleur d'oranger, colorants : curcumine et carmins.

INFINIMENT SESAME NOIR : Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUFS, pâte de SESAME noir (9,8%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre (LAIT), fèves de cacao, farine de blé (GLUTEN), beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, caramel, extrait de malt d’orge (GLUTEN), sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, colorants : charbon végétal et bêta-carotène.

CELESTE : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, crème (LAIT), beurre de cacao, purée de fraises (3,9%), LAIT entier en poudre, purée de fruits de la passion (3,1%), purée de rhubarbes (1,7%), sirop de glucose, jus concentré de fruits de la passion en poudre, denrée alimentaire colorante : concentrés de curcuma, radis, cassis et pomme, jus de citrons jaunes, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et clous de girofle en poudre.

MONTEBELLO : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de framboises (5,2%), LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 2,2% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines, carmins et curcumine.

SATINE : Sucre, AMANDES, fromage frais 13,6% (LAIT), blanc d’OEUFS, purée d'oranges (7%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, mascarpone lyophilisée 1,3% (LAIT), jus concentré de fruits de la passion en poudre (0,6%), sirop de sucre inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

JARDIN JAPONAIS : Sucre, AMANDES, purée de griottes (11,6%), blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, crème (LAIT), jus et zestes de citrons jaunes (2,7%), sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pommes, fèves de Tonka, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

Traces possibles d'autres fruits à coque, moutarde, arachides et anhydride sulfureux.

Energie/Energy : 1824 kJ, 436 kcal; graisses/fat : 22g dont acides gras saturés/of which are saturates : 8,7g; glucides/carbohydrate : 52g dont sucres/of which are sugars : 48g; protéines/protein : 6,9g; sel/salt : 0,11g.

 Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Boissons conseillées : thé, café, eau minérale.

Poids : 180g

Prix au kg : 181€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.

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