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LA PLUS INIMITABLE

MACARONS FÊTE DES MÈRES & TABLETTE COEUR

En expédition à domicile exclusivement sur 2 dates de livraison uniques les 5 & 6 Juin

Disponible du 05/06/2020 au 06/06/2020

58,00 €
  • Expédition à Domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Indisponible)
    7 points de collecte à Paris
  • Livraison par coursier (Indisponible)
    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

EXPÉDITION À DOMICILE EXCLUSIVEMENT SUR 2 DATES DE LIVRAISONS UNIQUES LES 5 & 6 JUIN

Pierre Hermé s’associe une nouvelle fois à la talentueuse Florence Bamberger pour parer les macarons de la Fête des Mères.

Cette sélection est composée de :

- Une Tablette Coeur Infiniment Praliné Noisette

Praliné aux noisettes enrobé de chocolat noir Mexique (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao)

- Un assortiment de 18 macarons dont 6 Macarons Fête des Mères avec des petits mots doux

ISPAHAN 
Rose, Letchi & Framboise

MOGADOR
Chocolat au lait & Fruit de la Passion

CHLOE 
Chocolat & Framboise

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS 
Chocolat noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras

INFINIMENT ORANGE 
Orange & Orange Confite

INFINIMENT CARAMEL 
Caramel au beurre salé

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE 
Praliné Noisette & Praliné Croustillant

INFINIMENT PISTACHE 
Pistache

YASAMINE
Jasmin, Mangue & Pamplemousse Confit

INFINIMENT JASMIN
Fleur de Jasmin & Thé au Jasmin

MONTEBELLO
Pistache & Framboise

INFINIMENT ROSE
Rose & Pétales de Rose

INFINIMENT PAMPLEMOUSSE
Pamplemousse & Pamplemousse confit

INFINIMENT FRUIT DE LA PASSION
Fruit de la Passion & Confit de Fruit de la Passion

PLAISIR SUCRE
Chocolat au Lait & Praliné Feuilleté

INFINIMENT CAFE IAPAR ROUGE DU BRESIL
Café Iapar Rouge du Brésil

JARDIN DU SOLEIL
Huile d'Olive & Citron Jaune

CREME BRULEE
Vanille & Eclats de Caramel

 

Retrouvez tout le détail dans notre Carrousel des Saveurs !

 

L’assortiment en Click&Collect ainsi qu'en livraison coursier peut varier de l’offre macarons présentée sur le site en expédition à domicile.
Sous réserve de la disponibilité en boutique.
Le design des coffrets peut varier de celui exposé sur la fiche produit.
Traces possibles de fruits à coque, gluten, sésame, arachides, moutarde et sulfites.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Liste des ingrédients de la Tablette Coeur :

Fèves de cacao, sucre, NOISETTES hachées (18,1%), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, framboises en poudre, extrait naturel de vanille et gousses de vanille en poudre.
Traces possibles d'autres fruits à coque, lait, gluten, œufs, sésame et arachides.
Energie/Energy: 2298 kJ, 550 kcal; graisses/fat: 41g dont acides gras saturés/of which saturates: 18g; glucides/carbohydrate: 37g dont sucres/of which sugars: 35g; protéines/protein: 7,7g; sel/salt : 0,01g.

 

Liste des ingrédients des macarons :

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

CHLOE : Sucre, purée de framboises (15,3%), AMANDES, fèves de cacao, blanc d'ŒUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine et extrait naturel de vanille.

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

INFINIMENT ORANGE : Sucre, OEUFS, AMANDES, beurre (LAIT), purée d'oranges (8,8%), jus et zestes de citrons jaunes, purée d'oranges amères, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, colorants : carmins et curcumine.

INFINIMENT CARAMEL : Sucre, beurre 14,6% (LAIT), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, denrée alimentaire colorante : concentrés de pomme, hibiscus et curcuma, sel et colorant : curcumine.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT PISTACHE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 3,1% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines et curcumine.

YASAMINE : Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUFS, purée de mangues (5,8%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, thé jasmin (0,8%), jus de citrons jaunes, arôme naturel de jasmin, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, zestes de pamplemousses, farine de blé (GLUTEN), acidifiant : E334, gélifiant : pectine, beurre concentré (LAIT), extrait naturel de vanille, LAIT écrémé en poudre, caramel, extrait de malt d’orge (GLUTEN), sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium et colorant : bêta-carotène.

INFINIMENT JASMIN : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé jasmin (1,4%), émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E407, extrait naturel de vanille et arôme naturel de jasmin.

MONTEBELLO : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de framboises (5,2%), LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 2,2% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines, carmins et curcumine.

INFINIMENT ROSE : Sucre, AMANDES, OEUFS, beurre (LAIT), LAIT entier, sirop de rose 0.6% (sucre, eau, arôme de rose et colorant : E122), arôme naturel de rose et colorant : carmins.

INFINIMENT PAMPLEMOUSSE : Sucre, purée de pamplemousses roses (15,8%), crème (LAIT), AMANDES, eau, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, yaourt en poudre 1,4% (LAIT), jus de citrons jaunes, acidifiants : E296 et E330, arôme naturel de yaourt, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, badiane, poivre noir, colorants : E171, jaune curcumin et rouge carmin cochenille.

INFINIMENT FRUIT DE LA PASSION : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, crème (LAIT), purée de fruits de la passion (5,8%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, purée d'abricots, sirop de glucose, jus concentré de fruits de la passion en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, gélifiant : pectine, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334 et extrait naturel de vanille.

PLAISIR SUCRE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d'OEUFS, NOISETTES hachées (7,4%), fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), farine de blé (GLUTEN), extrait de café, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait de malt d'orge (GLUTEN), sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, caramel, extrait naturel de vanille, colorants: rouge carmin cochenille et béta-carôtène.

INFINIMENT CAFE IAPAR ROUGE DU BRESIL : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, café Iapar rouge moulu (1,5%), sirop de sucre cristallisé inverti, denrée colorante : concentrés de pomme et hibiscus, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille et colorant : curcumine.

JARDIN DU SOLEIL : Sucre, AMANDES, huile d’olives vertes (12,6%), blanc d’OEUFS, crème (LAIT), beurre de cacao, jus et zestes de citrons jaunes (5,8%), LAIT entier en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille et colorant : chlorophyllines.

CREME BRULEE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1%), sirop de glucose, LAIT concentré, beurre (LAIT), sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, denrée alimentaire colorante : concentrés de pomme, curcuma et hibiscus, sel de Guérande et colorant : curcumine.

Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, arachide, moutarde, sulfite et sésame. 


Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100 g : énergie/energy : 1673 kJ / 400 kcal ; graisses/fat : 22g ; dont acides gras saturés/of which saturates : 9,5g ; glucides/carbohydrate : 44g ; dont sucres/of which sugars : 44g ; protéines/protein : 5,9g ; sel/salt : 0,10g.

 

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Poids : 270g

Prix au kg : 178€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

Conserver la tablette dans son emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Si vous devez la conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Poids : 140g.

Prix au kilo : 71€.

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.

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