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GLACE JARDIN JAPONAIS 160ml
CITRON, GRIOTTE & FEVE DE TONKA
Disponible du 31/05/2021 au 31/08/2021
Glace au citron, sorbet à la griotte et fève tonka & griottes.
Il y a quelque chose d’inouï, de poétique, dans la manière qu’a Pierre Hermé de saisir l’insaisissable. Témoin, cette note de fleur de cerisier du Japon imaginaire dont il reconstitue ici le goût dans une version glacée cousue main. Délicatement. En associant l’acidulé de la griotte à l’amertume d’un tandem zeste de citron et fève Tonka, il nous livre une saveur. Celle de la fleur de Sakura idéale, plus intense et plus vraie que nature.
Disponibles en pots de 160ml, les glaces peuvent être transportées dans un emballage isolant avec une cartouche réfrigérante permettant une conservation au froid pendant environ 45 minutes.
Cette saveur fait partie de la collection Japonisme.
Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.
Anhydride sulfureux et sulfites
Arachide
Céleri
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
Graines de sésame
Lait
Lupin
Mollusque
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.
Purée de griotte 26%, eau, sucre, jus et zestes de citron, griottes 6%, sirop de sucre cristallisé inverti, sirop de glucose, purée de framboise, LAIT écrémé en poudre, stabilisants (protéines de LAIT, gélatine, E407, E410, E440), fève de tonka.
Traces possibles de gluten, œuf, poisson, arachides, soja, fruits à coque et sésame.
Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100g : Energie/energy: 127kcal, 538kJ; graisses/fat: 0,14g dont acides gras saturés/of wich saturates: 0,05g; glucides/carbohydrate: 31g dont sucres/of wich sugars: 28g; protéines/protein: 0,7g; sel/salt : 0,02g.
Conservez au congélateur.
Placez au réfrigérateur trente minutes avant consommation.
Prix au litre pour un pot de 160ml : 45€.
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