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Japonisme

Après avoir influencé les artistes et écrivains de la fin du 19ème siècle, le Japonisme s’insinue dans les créations l’exigence et la singularité l’inspirent. Ici un ingrédient insolite, là une technique de fabrication ancestrale, autant de découvertes qui font naître chez le meilleur pâtissier du monde l’envie de traduire ces influences dans une collection inédite de pâtisseries.

  1. CHEESECAKE DÉPAYSÉ CHEESECAKE DÉPAYSÉ
    CHEESECAKE DÉPAYSÉ

    THE VERT MATCHA, AZUKI, CITRON VERT & GINGEMBRE

    Disponible du 04/07/2022 au 28/08/2022

    10,00 €
    Individuel Création

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  2. TARTE AKA TARTE AKA
    TARTE AKA

    FRAISES DES BOIS, BISCUIT IMBIBÉ A LA FRAISE & CRÈME AU SHISO

    Disponible du 08/07/2022 au 28/08/2022

    A partir de 49,00 €
    Entremets Création

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  3. TARTE AKA TARTE AKA
    TARTE AKA

    FRAISES DES BOIS, BISCUIT IMBIBÉ A LA FRAISE & CRÈME AU SHISO

    Disponible du 08/07/2022 au 28/08/2022

    10,00 €
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  4. TARTE INFINIMENT YUZU TARTE INFINIMENT YUZU
    TARTE INFINIMENT YUZU

    CRÈME ET GELÉE AU YUZU DE KÔCHI, CONFIT DE YUZU DE KÔCHI, CRÈME CHANTILLY INFINIMENT YUZU

    Disponible du 04/07/2022 au 28/08/2022

    A partir de 49,00 €
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  5. TARTE INFINIMENT YUZU TARTE INFINIMENT YUZU
    TARTE INFINIMENT YUZU

    CRÈME ET GELÉE AU YUZU DE KÔCHI, CONFIT DE YUZU DE KÔCHI, CRÈME CHANTILLY INFINIMENT YUZU

    Disponible du 04/07/2022 au 28/08/2022

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  6. GLACE CHADO GLACE CHADO
    GLACE CHADO

    YUZU & THÉ VERT MATCHA - 160ml

    7,20 €
    Glace

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  7. GLACE AU MACARON INFINIMENT YUZU GLACE AU MACARON INFINIMENT YUZU
    GLACE AU MACARON INFINIMENT YUZU

    MACARON & YUZU - 160ml

    7,20 €
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  8. COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE" 18 MACARONS COFFRET JAPONISME  COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE" 18 MACARONS COFFRET JAPONISME
    COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE"
    18 MACARONS COFFRET JAPONISME

    ASSORTIMENT DE SAVEURS INCONTOURNABLES ET ÉPHÉMÈRES

    Disponible du 27/06/2022 au 28/08/2022

    51,00 €
    Coffret Macarons de Saison

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  9. COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE" 12 MACARONS COFFRET JAPONISME  COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE" 12 MACARONS COFFRET JAPONISME
    COLLECTION "DOUCEUR ESTIVALE"
    12 MACARONS
    COFFRET JAPONISME

    ASSORTIMENT DE SAVEURS INCONTOURNABLES ET ÉPHÉMÈRES

    35,00 €
    Coffret Macarons de Saison

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  10. MOCHIS GLACÉS MOCHIS GLACÉS
    MOCHIS GLACÉS

    BOULES DE PÂTES DE RIZ GLUANT EN VERSION GLACEE

    28,00 €
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