ALKINOOS
FIGUE & POIRE
Disponible du 01/09/2023 au 30/09/2023
Biscuit moelleux amande, compote de figues, compotée de poires, crème mascarpone à la feuille de figuier.
La feuille de figuier s’invite dans la crème de cet entremets comme un trait d’union entre les parfums de la compote de figue et ceux de la compotée de poire accordant les fruits à l’unisson. Se crée un goût unique que seul le biscuit moelleux aux amandes vient bousculer en douceur.
Disponible en format individuel, 4 personnes et 8 personnes.
Présence d'eau de vie de poire.
Présence de gluten, oeuf, poisson, lait, amande.
Traces possibles d'arachide, autres fruits à coque, soja et sésame.
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour même.