ORIGINE CŒURS MÊLÉS

Crumble chocolat, biscuit moelleux au chocolat, fines feuilles de chocolat noir, crème onctueuse au chocolat et ganache légère au chocolat noir Pure Origine Equateur, Hacienda Eleonor.

Ode au chocolat. Pierre Hermé sublime les arômes du cacao de l’Hacienda Eleonor en Equateur. Ses notes légèrement fruitées se développent au fur et à mesure de la dégustation devenant épicées et chaudes avant de s’installer en une douce rémanence chocolatée. Pour mettre en majesté ce chocolat d’exception, le biscuit moelleux et la ganache soyeuse se mêlent, se confondent puis s’entrelacent dans un ballet ininterrompu de saveurs.

Format unique de 2/3 personnes.