Gingerbread biscuit soaked in mandarin, mandarin cream and whipped cream, candied mandarin
Available from 11/12/2025 to 01/01/2026
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Details
Gingerbread biscuit soaked in mandarin, mandarin cream and whipped cream, candied mandarin
In an ode to mandarin, Pierre Hermé has created an infinitely fresh Yule log in which the citrus fruit unfurls its aromas and slight acidity. Gingerbread is used as a seasoning, adding texture and Christmas flavours to prolong the indulgence.
Available in individual, 3-4 and 6-8 person sizes.
Storage and consumption advices
Store in its box in the refrigerator until ready to eat. Cut sufficiently large slices using a knife that has been dipped in hot water and wiped dry.
Allergens and traces of allergens
Contains egg, fish, milk, nuts (almonds). May contain traces of gluten, peanuts, soya, other nuts and sesame.
