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COLLECTION "COEUR TENDRE"
18 MACARONS

EXCLUSIVITÉ WEB
MACARONS COEURS

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L'assortiment "Cœur Tendre" 18 Macarons est composé de quatre macarons «Infiniment» : Caramel, Chocolat Pure Origine Bélize, Citron et Rose. Ces quelques grammes de bonheur sont proposés en forme de cœur à l'occasion de la fête des Mères 2022.

Le coffret de 18 macarons en forme de coeur est composé des saveurs suivantes :



ASSORTIMENT DE MACARONS

INFINIMENT CARAMEL : Sucre, beurre 14,6% (LAIT), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, denrée alimentaire colorante : concentrés de pomme, hibiscus et curcuma, sel et colorant : curcumine.

INFINIMENT ROSE : Sucre, AMANDES, OEUFS, beurre (LAIT), LAIT entier, sirop de rose 0.6% (sucre, eau, arôme de rose et colorant : E122), arôme naturel de rose et colorant : carmins.

INFINIMENT CITRON : Sucre, AMANDES, OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, jus et zestes de citrons jaunes (5,4%) et denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma.

INFINIMENT CHOCOLAT BELIZE : Sucre, crème (LAIT), fèves de cacao, AMANDES, blanc d’ŒUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, cacao en poudre, fleur de sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

Traces possible d'autres fruits à coque, gluten, sésame, arachides et anhydride sulfureux.

Energie/Energy : 1919 kJ, 459 kcal; graisses/fat : 26g dont acides gras saturés/of which are saturates : 11g; glucides/carbohydrate : 50g dont sucres/of which are sugars : 47g; protéines/protein : 6,6g; sel/salt : 0,12g.

 

ASSORTIMENT DE MACARONS

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Boissons conseillées : thé, café, eau minérale.

Poids : 270g

Prix au kg : 189€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.