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COFFRET CADEAU
"INCONTOURNABLES"

MACARONS, CHOCOLAT, PÂTES DE FRUIT, THÉ

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Découvrez dans notre coffret cadeau un assortiment de douceurs et de gourmandises composé d'une sélection gourmande de créations: 

- 1 assortiment Mendiants au Chocolat Noir

- 1 assortiment d'Absolument Lait

- 1 Tablette de Chocolat Noir & Amandes Grillées

- 1 Thé Ispahan en sachets (80g)

- 1 Mini Tablette au Chocolat Blond caramélisé à la Fleur de Sel (25g)

- 1 Coffret de 7 macarons composé de : 

 

MACARONS ASSORTIMENT "INCONTOURNABLES"

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1,1%), sucre inverti, vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT PISTACHE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 3,1% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines et curcumine. 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g /Nutritional Values per 100 g : Energie/Energy : 1871 kJ, 447 kcal; graisses/fat : 24g dont acides gras saturés/of which are saturates : 9,8g; glucides/carbohydrate : 49g dont sucres/of which are sugars : 46g; protéines/protein : 7,1g; sel/salt : 0,10g.

  

ABSOLUMENT LAIT

Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, AMANDES hachées (9,6%), crème (LAIT), purée de fruits de la passion (5,3%), beurre concentré (LAIT), caramel (LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT) et arôme caramel), sirop de glucose, zestes de citrons jaunes (0,4%), sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et colorant : bêta-carotène.

Energie/Energy: 531 kcal, 2219 kJ; graisses/fat: 39g dont acides gras saturés/of which saturates: 21g; glucides/carbohydrate: 37g dont sucres/of which sugars: 36g; protéines/protein: 7,9g; sel/salt : 0,2g.

 

TABLETTE AU CHOCOLAT NOIR & AMANDES GRILLÉES

Fèves de cacao, sucre, AMANDES (16,7%), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

Energie/Energy: 2248 kJ, 538 kcal; graisses/fat: 38g dont acides gras saturés/of which saturates: 20g; glucides/carbohydrate: 41g dont sucres/of which sugars: 38g; protéines/protein: 8,5g; sel/salt : 0,01g.

 

MINI TABLETTE AU CHOCOLAT BLOND CARAMELISÉ A LA FLEUR DE SEL

Beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel de Guérande (0,5%) et extrait naturel de vanille.

Traces possibles de fruits à coque, soja, gluten, œufs, sésame et arachides.

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 2491 kJ, 596 kcal; graisses : 43g; dont acides gras saturés : 26g; glucides : 45g; dont sucres : 45g; protéines : 8g; sel : 1g.

MACARONS ASSORTIMENT "INCONTOURNABLES"

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Boissons conseillées : thé, café, eau minérale.

Poids : 100g

Prix au kg : 190€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

ABSOLUMENT LAIT ET MENDIANTS AU CHOCOLAT NOIR

Conservez dans leur emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Poids : 90g

Prix au kilo : 128€.

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

 

TABLETTE AU CHOCOLAT NOIR & AMANDES GRILLÉES

Conservez dans leur emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Si vous devez les conserver au réfrigérateur, refermez bien le sachet avec l'autocollant.

A sortir du réfrigérateur 2 heures avant consommation.

Poids : 80g

Prix au kilo : 99€

 

THÉ ISPAHAN

Poids : 80g

Prix au kilo : 150€

 

MINI TABLETTE AU CHOCOLAT BLOND CARAMELISÉ A LA FLEUR DE SEL

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.

Poids : 25g. 

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.