EXPÉDITION À DOMICILE partout en France et LIVRAISON COURSIER sur Paris offertes à partir de 70 euros d'achat. CLICK&COLLECT dans 6 de nos boutiques parisiennes. SUISSE: Les Expéditions à Domicile vers la Suisse sont disponibles.

ASSORTIMENT DE
12 TRUFFES NOËL 2021

ASSORTIMENT DE GANACHES ENROBÉES DE CHOCOLATS

21,00 €
  • Expédition à domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Indisponible)
    7 points de collecte à Paris
  • Livraison par coursier (Indisponible)
    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

Coques de chocolat garnies et enrobées de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) et chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao) saupoudrées de cacao en poudre. 

Assortiment de 12 pièces : 
INTENSE (Ganache au chocolat noir)
INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE (Praliné noisette)
CÉLIAN (Ganache aux marrons et clémentines)
MOGADOR (Ganache au chocolat au lait et fruit de la passion)

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, crème (LAIT), NOISETTES hachées (7,1%), pâte de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de marrons (4,4%), beurre concentré (LAIT), purée de fruits de la passion (3,4%), sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, beurre (LAIT), cacao en poudre, purée et zestes de clémentines (0,3%), sirop de sucre cristallisé inverti, émulsifiants (lécithines de SOJA et tournesol sans OGM), extrait de malt d'orge (GLUTEN), extrait naturel de vanille, sirop de sucre inverti, gousses de vanille en poudre et colorants (bêta-carotène, curcumine, E163).

Traces possibles d'autres fruits à coque, œufs, sésame et arachides.

Energie/Energy : 2126 kJ, 509 kcal; graisses/fat : 37g dont acides gras saturés/of which saturates : 20g; glucides/carbohydrate : 39g dont sucres/of which sugars : 35g; protéines/protein : 5,8g; sel/salt : 0,09g.

A conserver dans leur emballage d'origine à 15° - 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

La date de durabilité minimale apposée sur nos coffrets est une date indicative.  Une fois cette date dépassée, le produit perd des qualités gustatives et organoleptiques (croquant, moelleux, texture) sans présenter de risques pour la santé. Pour une expérience optimale, nous vous conseillons donc de les déguster à température ambiante et dans les 15 jours à 3 semaines suivant leur achat.

Poids net : 100g

Prix au kilo : 210 €.

Produit congelé / Ne pas recongeler

A propos de nos techniques de fabrication.

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.