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CHOCOLATS SIGNATURES ET CLASSIQUES NOËL 2021 - 350g

BONBONS DE CHOCOLAT
50,00 €
  • Expédition à domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Disponible)
    7 points de collecte à Paris
  • Livraison par coursier (Disponible)
    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

Bonbon de chocolat enrobés de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) et chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao)

Bonbons de chocolats proposés en assortiments :

- x2 Infiniment Praliné Pistache
- x2 Infiniment Praliné Noisette
- x2 Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
- x2 Acajou
- x3 Infiniment Vanille (décors)
- x2 Tsuki
- x2 Mathilda
- x2 Makassar
- x2 Infiniment Chocolat Paineiras
- x2 Infiniment Chocolat Bélize (décors)
- x2 Choc Chocolat
- x2 Mogador (décors)
- Infiniment Chocolat au Lait (décor)
- x2 Ispahan (décors)
- x3 Fleur de Cassis
- x2 Fortaleza
- x3 Elsa
- x3 Infiniment Clémentine

Taille : 350g.

Retrouvez tout le détail de nos saveurs dans notre Collection de Chocolats.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), beurre de cacao, AMANDES hachées, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, purée de framboises, NOISETTES hachées, PISTACHES vertes hachées, pignon de cèdre hachés, purée de cassis, purée de fruits de la passion, purée d'oranges, noix de coco râpée, purée de letchis, pâte de pignons de cèdre, purée de clémentines, beurre (LAIT), purée d'abricots, maïs grillé (maïs, huile de tournesol, sel), caramel (LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme caramel), sucre inverti, cassis déshydratés, huile de noix de coco hydrogénée, gousses de vanille en poudre, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), LAIT entier, jus et zestes de citrons jaunes, poivre long de Java, LAIT écrémé en poudre, gélifiant : pectine, lactosérum (LAIT), acidifiants (E300, E334), AMANDES amères, sirop de sucre inverti, sirop de sucre cristallisé inverti, extrait naturel de vanille, sel, bourgeons de cassis, jus de fruits de la passion déshydraté (LAIT), épices moulues (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), poivre noir, arôme naturel de rose, colorants : bêta-carotène, curcumine et carmins.

Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, œufs, sésame, arachides, céleri, moutarde et lupin.

Energie/Energy : 2003 kJ, 479 kcal; graisses/fat : 35g dont acides gras saturés/of which saturates : 18g; glucides/carbohydrate : 35g dont sucres/of which sugars : 32g; protéines/protein : 6,4g; sel/salt : 0,09g.

Une fois cette date dépassée, le produit perd des qualités gustatives et organoleptiques (croquant, moelleux, texture) sans présenter de risques pour la santé. Pour une expérience optimale, nous vous conseillons donc de les déguster à température ambiante et dans les 15 jours à 3 semaines suivant leur achat.

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

Poids : 350g

Prix au kilo : 143€.

A propos de nos techniques de fabrication.

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.