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CHOCOLATE

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Fruit de la collaboration entre Pierre Hermé et Sergio Coimbra, le livre “Chocolat” est à l’image de son titre : essentiel.


Pierre Hermé voulait partager son parcours initiatique au royaume du chocolat, ses 40 ans passés à explorer et à apprivoiser l’ingrédient. Novice ou initié, chaque lecteur aura l’occasion de vivre un moment exceptionnel :exploration du chocolat sous toutes ses formes, expression de sa relation intime au chocolat. Le pouvoir des sens remplace celui des mots, pour que seul reste l’émotion.


VERSION ANGLAISE.


Format (l x h en cm) : 35.5 x 27.3
Pages : 284