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CHOCOLAT

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Fruit de la collaboration entre Pierre Hermé et Sergio Coimbra, le livre “Chocolat” est à l’image de son titre : essentiel.


Pierre Hermé voulait partager son parcours initiatique au royaume du chocolat, ses 40 ans passés à explorer et à apprivoiser l’ingrédient. Novice ou initié, chaque lecteur aura l’occasion de vivre un moment exceptionnel :exploration du chocolat sous toutes ses formes, expression de sa relation intime au chocolat. Le pouvoir des sens remplace celui des mots, pour que seul reste l’émotion.


Format (l x h en cm) : 35.5 x 27.3
Pages : 284