TARTE INFINIMENT VANILLE
VANILLES DU MEXIQUE, DE TAHITI & DE MADAGASCAR
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache au chocolat blanc à la vanille, crème de mascarpone à la vanille.
Un dessert très pur, très pâtissier qui met magistralement en valeur le contraste entre la richesse de la ganache au chocolat blanc et la crème de mascarpone à la vanille, et le croquant de la pâte sablée. Infiniment Vanille est réalisé à partir d'un assemblage de différentes variétés de vanille (Mexique, Tahiti, Madagascar). Cette vanille "Maison" restitue le goût de la vanille idéale selon Pierre Hermé.
Disponible en format individuel.
Anhydride sulfureux et sulfites
Arachide
Céleri
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
Graines de sésame
Lait
Lupin
Mollusque
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Présence de rhum ambré.
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour même.
