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COFFRET CADEAU IRRÉSISTIBLE

CAKE, TABLETTE, PÂTES DE FRUITS, NOUGATINES, THE & MACARONS

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Offrez une expérience de sensations et de plaisir avec ce coffret cadeau imaginé par Pierre Hermé autour d’un assortiment composé de produits savoureux et de gourmandises emblématiques :

- 1 Cake Infiniment Praliné Noisette

- 1 Tablette Mendiant au Chocolat au Lait

- 1 coffret de Nougatines Ispahan & Mogador

- 1 coffret de Pâtes de Fruits Ispahan & Satine

- 1 Thé Ispahan en sachets

- 1 assortiment de 12 macarons "Incontournables" composé des saveurs suivantes :

ISPAHAN 
Rose, Letchi & Framboise
INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR
Vanille de Madagascar

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE 
Praliné Noisette & Praliné Croustillant

MOGADOR
Chocolat au lait & Fruit de la Passion
INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS
Chocolat Noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras
INFINIMENT PISTACHE 
Pistache

 

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Ingrédients des macarons : 

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1,1%), sucre inverti, vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT PISTACHE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 3,1% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines et curcumine. 

INFINIMENT AMANDE : AMANDES, sucre, blanc d’OEUFS et fleur de sel de Guérande.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g /Nutritional Values per 100 g : Energie/Energy : 1893 kJ, 453 kcal; graisses/fat : 25g dont acides gras saturés/of which are saturates : 8,6g; glucides/carbohydrate : 48g dont sucres/of which are sugars : 45g; protéines/protein : 8,4g; sel/salt : 0,11g.

 

Ingrédients du Cake Infiniment Praliné Noisette : 

Sucre, OEUFS, NOISETTES hachées (11,1%), pâte de NOISETTES, NOISETTES en poudre, beurre (LAIT), eau, farine de blé (GLUTEN), graisses végétales hydrogénées (huiles de noix de coco, palmiste et palme), beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, LAIT entier en poudre, agent d'enrobage : E901, fèves de cacao, beurre concentré (LAIT), fleur de sel de Guérande, huile de pépins de raisin, lactosérum (LAIT), poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'orge (GLUTEN), colorants : béta-carotène et caramel.

Traces possibles de fruits à coque, sésame et arachides.

Energie/calories: 496 kcal, 2073 kJ; graisses/total fat: 37g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 12g; glucides/total carbohydrates: 31g dont sucres/sugars: 26g; protéines/proteins: 9,3g; sel/salt : 0,4g.

 

Ingrédients du Thé Ispahan : 

Ingrédients : thé noir, arôme naturel, morceaux de framboise, feuilles de mûrier, pétales de rose.

Traces possibles de soja, lait et fruits à coque.

 

Ingrédients des nougatines : 

Sucre, AMANDES effilées, fèves de cacao, sirop de glucose, LAIT entier, beurre (LAIT), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, éclats de framboises déshydratées (1,5%), jus concentré de fruits de la passion déshydratés (0,9%), épaississant : pectine, arôme naturel de rose (0,5%), pulpe d'abricots, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

Traces possibles d'autres fruits à coque, œufs, gluten, sésame et arachides.

Energie/Energy : 1994 kJ, 477 kcal; graisses/fat: 28g dont acides gras saturés/of which saturates: 12g; glucides/carbohydrate: 48g dont sucres/of which sugars: 44g; protéines/protein: 6,9g; sel/salt : 0,2g.

 

Ingrédients des pâtes de fruits : 

Sucre, sirop de glucose, purée de letchis (7,4%), purée de framboises (6,4%), cubes d'oranges (5,4%), jus d'oranges, purée d'abricots (3,5%), purée de fruits de la passion (3,2%), jus de citrons jaunes, gélifiant : pectine, acidifiants (E334, E300) et arôme naturel de rose.

Traces possibles de fruits à coque, lait, gluten, œufs, soja, sésame et arachides.

Energie/Energy : 1115 kJ, 267 kcal; graisses/fat : 0,1g dont acides gras saturés/of which saturates : 0g; glucides/carbohydrate : 66g dont sucres/of which sugars : 65g; protéines/protein : 0,3g; sel/salt : 0,01g.

 

Ingrédients de la Tablette Mendiant au chocolat au lait : 

Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, NOISETTES (6,6%), cubes de gingembre (6,2%), AMANDES (5,8%), cubes d’oranges (3,4%), PISTACHES vertes (3,3%), raisins secs (3,3%), sirop de glucose et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

Energie/Energy: 2281 kJ, 546 kcal; graisses/fat: 39g dont acides gras saturés/of which saturates: 18g; glucides/carbohydrate: 40g dont sucres/of which sugars: 36g; protéines/protein: 9,2g; sel/salt : 0,2g.

 

Conservez les pâtes de fruits dans leur emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Poids : 250g

Prix au kilo : 46€

  

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Poids : 180g

Prix au kilo : 191€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

Conserver le cake à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.

Poids net : 500g

Prix au kilo : 46€

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

 

Conserver le thé dans un endroit frais, sec et noir.

Poids net : 40g (20 sachets de 2g)

Prix au kilo : 350€.

 

Conserver la tablette et les nougatines dans son emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Si vous devez la conserver au réfrigérateur, refermez bien le sachet avec l'autocollant. A sortir du réfrigérateur 2 heures avant consommation.

Poids net de la tablette : 100g

Prix au kilo de la tablette : 110€.

Poids net des nougatines : 134g

Prix au kilo des nougatines : 86€.

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.