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COFFRET CADEAU INFINIMENT BON

CAKE, TABLETTE, PÂTES DE FRUITS, THE & MACARONS

93,00 €
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Offrez une expérience de sensations et de plaisir avec ce coffret cadeau imaginé par Pierre Hermé autour d’un assortiment composé de produits savoureux et de gourmandises emblématiques :

- 1 Cake Ispahan

- 1 Tablette Chocolat Blond caramélisé à la Fleur de Sel

- 1 Pâtes de Fruits Ispahan & Montebello

- 1 Thé Jardin de Pierre en sachets

- 1 assortiment de 7 macarons "Incontournables" composé des saveurs suivantes :

ISPAHAN 
Rose, Letchi & Framboise
INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR
Vanille de Madagascar

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE 
Praliné Noisette & Praliné Croustillant

MOGADOR
Chocolat au lait & Fruit de la Passion
INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS
Chocolat Noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras
INFINIMENT PISTACHE 
Pistache

 

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Ingrédients des macarons : 

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1,1%), sucre inverti, vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT PISTACHE : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES 3,1% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines et curcumine. 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g /Nutritional Values per 100 g : Energie/Energy : 1871 kJ, 447 kcal; graisses/fat : 24g dont acides gras saturés/of which are saturates : 9,8g; glucides/carbohydrate : 49g dont sucres/of which are sugars : 46g; protéines/protein : 7,1g; sel/salt : 0,10g.

 

Ingrédients du Cake Ispahan : 

Sucre, farine de blé (GLUTEN), OEUFS, crème (LAIT), eau, beurre (LAIT), matières grasses végétales hydrogénées (huiles de noix de coco et palmiste), framboises lyophilisées (2,9%), litchis lyophilisés (2,9%), LAIT écrémé en poudre, beurre de cacao, poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs), framboises en poudre, arôme naturel de rose (0,5%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

Energie/Energy : 1446 kJ; 346 kcal; graisses/fat : 15g dont acides gras saturés/of which saturates : 9,9g; glucides/carbohydrate : 49g dont sucres/of which sugars : 36g; protéines/protein : 4,6g; sel/salt : 0,33g

 

Ingrédients du Thé Jardin de Pierre : 

Thé noir, arôme naturel, pétales de rose, pétales de bleuet, pétales de souci.

Traces possibles de soja, lait et fruits à coque.

 

Ingrédients de la tablette : 

Beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, fleur de sel de Guérande (0,5%) et extrait naturel de vanille.

Energie/Energy: 2509 kJ, 600 kcal; graisses/fat: 44g dont acides gras saturés/of which saturates: 27g; glucides/carbohydrate: 44g dont sucres/of which sugars: 43g; protéines/protein: 7,8g; sel/salt : 1g.

 

Ingrédients des pâtes de fruits : 

Sucre, purée de framboises (14,6%), jus de pommes, sirop de glucose, purée de letchis (8,5%), pâte de PISTACHES vertes 1,2% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et sel), gélifiant : pectine, jus de citrons jaunes, acidifiant : E334, arôme naturel de rose et colorant : chlorophyllines.

Traces possibles d'autres fruits à coque, lait, gluten, œufs, soja, sésame, moutarde et arachides.

Energie/Energy : 1147 kJ, 274 kcal; graisses/fat : 0,5g dont acides gras saturés/of which saturates : 0g; glucides/carbohydrate : 67g dont sucres/of which sugars : 66g; protéines/protein : 0,5g; sel/salt : 0,01g.

 

Conservez les pâtes de fruits dans leur emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Poids : 250g

Prix au kilo : 46€

  

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Poids : 100g

Prix au kilo : 190€

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

Conserver le cake à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.

Poids net : 360g

Prix au kilo : 64€

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

 

Conserver le thé dans un endroit frais, sec et noir.

Poids net : 40g (20 sachets de 2g)

Prix au kilo : 150€.

 

Conserver la tablette dans son emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Si vous devez la conserver au réfrigérateur, refermez bien le sachet avec l'autocollant.

A sortir du réfrigérateur 2 heures avant consommation.

Poids net : 80g

Prix au kilo : 124€.

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.