EXPÉDITION À DOMICILE partout en France et LIVRAISON COURSIER sur Paris offertes à partir de 65 euros d'achat. CLICK&COLLECT dans 6 de nos boutiques parisiennes.

CAKE MOGADOR

CHOCOLAT AU LAIT & FRUIT DE LA PASSION
22,00 €
  • Expédition à Domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Disponible)
    7 points de collecte à Paris
  • Livraison par coursier (Disponible)
    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

Biscuit au fruit de la Passion, éclats de chocolat au lait à la fleur de sel, ganache au fruit de la Passion et chocolat au lait, chocolat au lait.

Un cake à la texture à la fois onctueuse et moelleuse, où le chocolat au lait adoucit l’acidité du fruit de la Passion.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Sucre, farine de blé (GLUTEN), ŒUFS, purée de fruits de la passion (9%), crème (LAIT), LAIT entier en poudre, beurre de cacao, eau, beurre (LAIT), fèves de cacao, jus concentré de fruits de la passion en poudre, graisses végétales (huiles de palmiste et palme), huile de pépins de raisin, cacao maigre en poudre, sirop de sucre cristallisé inverti, AMANDES hachées, poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs), émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E492, fleur de sel de Guérande, extrait naturel de vanille et denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma.
Traces possibles d'autres fruits à coque, sésame et arachides.

Energie/Energy : 1642 kJ; 393 kcal; graisses/fat : 21g dont acides gras saturés/of which saturates : 13g; glucides/carbohydrate : 45g dont sucres/of which sugars : 33g; protéines/protein : 5,3g; sel/salt : 0,38g.

Conseils de dégustation et de conservation : à conservez au réfrifrégerateur jusqu'à consommation.

Poids net : 360g

Prix au kilo : 61 €.

Produit décongelé / Ne pas recongeler

 

A propos de nos techniques de fabrication.

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.

 

Vous aimerez aussi