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PANETTONE AUX MARRONS

PÂTE BRIOCHÉE, ORANGES ET MARRONS CONFITS

29,00 €
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Pâte briochée, oranges et marrons confits

Incontournable spécialité italienne, Pierre Hermé apprend l’Art du panettone auprès de son ami et Maitre en la matière, Iginio Massari. Réalisé dans la plus pure tradition italienne, au levain naturel, la pâte briochée dévoile sa texture singulière, infiniment onctueuse et parfumée. Avec le plaisir pour seul guide, Pierre Hermé sublime le panettone en unesomptueuse version aux marrons confits: une véritable partition partition festive. Les morceaux d’oranges confites infusent leur parfum solaire à la pâte briochée aux saveursbeurrées dont chaque bouchée révèle de généreux morceaux de marrons. En contraste au moelleux de la pâte, la croûte délicatement meringuée est parsemée d’amandes brutes et croquantes.

Poids : 500g.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), fruits confits en cubes (marrons 4%, oranges, sucre, sirop de glucose, vanille), sucre, AMANDES éffilées et hâchées, jaune d'ŒUF, sucre glace, blanc d'ŒUF, miel, sel, amidon, cacao en poudre, extrait de vanille.

Traces possibles d'autres fruits à coque, arachides, soja, poisson et sésame.

Energie/ calories: 1676kJ/ 400kcal ; graisses/ fat: 20g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 10g ; glucides/ carbohydrate: 48g ; dont sucres/ of which are sugars: 25g ; protéines/ protein: 6,9g ; sel/salt: 0,3g.

Conseils de dégustation et de conservation : à conserver à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.

Boissons conseillées : thé, café, chocolat chaud, eau minérale, Moscato d'Asti.

Poids net : 500g.

Prix au kilo : 48 €.

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