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CAKE MOGADOR

BISCUIT AU FRUIT DE LA PASSION & GANACHE CHOCOLAT AU LAIT ET FRUIT DE LA PASSION

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Biscuit au fruit de la Passion, éclats de chocolat au lait à la fleur de sel, ganache au fruit de la Passion et chocolat au lait, chocolat au lait.

Un biscuit au fruit de la Passion piqué d’éclats de cacao à la fleur de sel et enrobé d’une ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion. Pierre Hermé réinterprète ici l’association de saveurs Mogador dans une version cake parfaitement addictive où le parfum du fruit se prolonge d’une note cacao lactée intense.

Poids : 360g. 

Prix au kilo : 64€.

Sucre, farine de blé (GLUTEN), ŒUFS, purée de fruits de la passion (9,1%), crème (LAIT), LAIT entier en poudre, beurre de cacao, eau, beurre (LAIT), fèves de cacao, jus concentré de fruits de la passion en poudre, graisses végétales (huiles de palmiste et palme), huile de pépins de raisin, cacao maigre en poudre, sirop de sucre cristallisé inverti, poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs), AMANDES hachées, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM, E492), fleur de sel de Guérande, extrait naturel de vanille et denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma.

Energie/Energy : 1642 kJ; 393 kcal; graisses/fat : 21g dont acides gras saturés/of which saturates : 13g; glucides/carbohydrate : 45g dont sucres/of which sugars : 33g; protéines/protein : 5,3g; sel/salt : 0,38g.

Traces possibles d'autres fruits à coque, sésame et arachides.

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.