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CAKE CHLOÉ

FRAMBOISES & CHOCOLAT NOIR

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Biscuit au chocolat et éclats de framboises, éclats de chocolat noir, et ganache au chocolat noir à la framboise.

Un biscuit au chocolat dans lequel les éclats de chocolat côtoient la vivacité de la framboise. Un accord emblématique où le fruit rouge s’accorde à la douce amertume et aux notes acidulées du chocolat noir de Madagascar. Pierre Hermé y associe une ganache au chocolat noir et à la framboise offrant à cet accord Fetish de la Maison, une texture onctueuse et infiniment moelleuse.

Poids : 400g.

Prix au kilo : 57,50€.

Sucre, OEUFS, beurre (LAIT), purée de framboises (11,2%), farine de blé (GLUTEN), fèves de cacao, eau, cacao en poudre, framboises lyophilisées, graisses végétales (huiles de palmiste, tournesol, palme, karité et coprah), matière grasse de LAIT anhydre, beurre de cacao, huile de pépins de raisins, LACTOSE, éclats de framboises déshydratées, poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs), émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), extrait naturel de vanille et vanille en poudre.

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1645 kJ, 394 kcal; graisses : 25g; dont acides gras saturés : 16g; glucides : 37g; dont sucres : 28g; protéines : 5,2g; sel : 0,18g.

Traces possibles de fruits à coque, sésame et arachides.

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.

Produit décongelé, ne pas recongeler.

Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.