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COLOMBE

CHOCOLAT NOIR & ORANGE CONFITE
28,00 €
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Pour imaginer cette brioche, Pierre Hermé utilise le premier levain et une farine spécifique pour travailler cette pâte beurrée à la texture aérée et au goût incomparable dans la plus stricte tradition. Il l’enrichit de morceaux d’oranges confites et d’éclats de chocolat noir Pure Origine Venezuela, Grand Cru Araguani, qui apportent croquant et gourmandise à ce pain généreux. 

Pâte briochée, éclats de chocolat noir Pure Origine Venezuela, Grand Cru Araguani, orange confite.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Farine de blé (GLUTEN), chocolat noir 18% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, vanille), beurre (LAIT), oranges confites (oranges, sirop de glucose, sucre), sucre, jaune d'ŒUF, sucre glace, blanc d'ŒUF, miel, AMANDES, NOISETTES, cacao en poudre, sel, fécules, extrait naturel de vanille.

Traces possibles d'autres fruits à coque, arachides, soja, poisson, graines de sésame.

Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100g : énergie/ energy: 1789kJ/ 428kcal ; graisses/ fat: 24g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 15g ; glucides/ carbohydrate: 45g ; dont sucres/ of which are sugars: 25g ; protéines/ protein: 6,6g ; sel/salt: 0,3g.

 

Conseils de dégustation et de conservation : à conserver à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.

Boissons conseillées : thé, café, chocolat chaud, eau minérale, Moscato d'Asti.

Poids net : 600g.

Prix au kilo : 47€.

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