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L’HEURE ENSOLEILLÉE

CAKE, CONFITURE, THÉ, MACARONS

77,70 €
  • Expédition à Domicile (Disponible)
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    A Paris et région parisienne. Sous 2h selon disponibilités

Cette sélection se compose de :

- Un Cake Infiniment Citron

- Une Confiture Satine

- Un Thé Satine, 80g

- Un coffret de 12 macarons 

INFINIMENT PAMPLEMOUSSE
Pamplemousse & Pamplemousse confit

INFINIMENT FRUIT DE LA PASSION
Fruit de la Passion & Confit de Fruit de la Passion

INFINIMENT ORANGE 
Orange & Orange Confite

YASAMINE
Jasmin, Mangue & Pamplemousse Confit

JARDIN DU SOLEIL
Huile d'Olive & Citron Jaune 

 

Retrouvez tout le détail dans notre Carrousel des Saveurs !

 

Sous réserve de la disponibilité en boutique.
Le design des coffrets peut varier de celui exposé sur la fiche produit.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Liste des ingrédients du Cake Infiniment Citron :

Liste des ingrédients: Sucre, cubes et jus de citrons jaunes (22,3%), farine de blé (GLUTEN), eau, ŒUFS, crème (LAIT), beurre (LAIT), nappage (sucre, eau, sirop de glucose, épaississant : pectine et acidifiant : E330), aiguillettes de citrons jaunes, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, poudre à lever (E450I, E500II et amidon de maïs) et huile essentielle de bergamote.

Traces possibles de fruits à coque, soja, sésame et arachides.

Energie/calories: 239 kcal, 1000 kJ; graisses/total fat: 7,6g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 4,6g; glucides/total carbohydrates: 40g dont sucres/sugars: 29g; protéines/proteins: 3g; sel/salt : 0,3g. 

 

Liste des ingrédients des macarons :

INFINIMENT ORANGE : Sucre, OEUFS, AMANDES, beurre (LAIT), purée d'oranges (8,8%), jus et zestes de citrons jaunes, purée d'oranges amères, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, colorants : carmins et curcumine.

INFINIMENT PAMPLEMOUSSE : Sucre, purée de pamplemousses roses (15,8%), crème (LAIT), AMANDES, eau, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, yaourt en poudre 1,4% (LAIT), jus de citrons jaunes, acidifiants : E296 et E330, arôme naturel de yaourt, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, badiane, poivre noir, colorants : E171, jaune curcumin et rouge carmin cochenille.

INFINIMENT FRUIT DE LA PASSION : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, crème (LAIT), purée de fruits de la passion (5,8%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, purée d'abricots, sirop de glucose, jus concentré de fruits de la passion en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, gélifiant : pectine, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334 et extrait naturel de vanille.

JARDIN DU SOLEIL : Sucre, AMANDES, huile d’olives vertes (12,6%), blanc d’OEUFS, crème (LAIT), beurre de cacao, jus et zestes de citrons jaunes (5,8%), LAIT entier en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille et colorant : chlorophyllines.

YASAMINE : Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUFS, purée de mangues (5,8%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, thé jasmin (0,8%), jus de citrons jaunes, arôme naturel de jasmin, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, zestes de pamplemousses, farine de blé (GLUTEN), acidifiant : E334, gélifiant : pectine, beurre concentré (LAIT), extrait naturel de vanille, LAIT écrémé en poudre, caramel, extrait de malt d’orge (GLUTEN), sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium et colorant : bêta-carotène.

Traces possibles d'autres fruits à coque, sésame et arachides.
Energie/Energy : 1768 kJ, 422 kcal; graisses/fat : 21g dont acides gras saturés/of which are saturates : 7,3g; glucides/carbohydrate : 51g dont sucres/of which are sugars : 47g; protéines/protein : 6,1g; sel/salt : 0,09g.

 

Liste des ingrédients de la Confiture Satine :

Mangue 18%, orange 18%, pulpe de mangue 18%, pulpe de fruits de la passion 13%, fruit de la passion 4%, sucre, gélifiant : pectine de fruits, jus de citron.

Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100g : énergie/ energy: 819kJ/ 196kcal ; graisses/ fat: 0,2g ; dont acides gras saturés/of which saturates: 0,05g ; glucides/ carbohydrate: 47g ; dont sucres/ of which sugars: 46g ; protéines/ protein: 0,5g ; sel/salt: 0,02g.

 

Après ouverture du pot de confiture, il sera à conserver au frais et à consommer dans les 8 jours.

Pot de 220g

Prix au kilo : 48€

 

Conservez le Cake Infiniment citron à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.

Poids : 360g

Prix au kilo : 61€

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

 

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Poids net: 180g
Prix au kilo: 184€

Produit décongelé / Ne pas recongeler.

 

A propos de nos techniques de fabrication.

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire.  Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.

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